Cette étrange boisson est techniquement une « Italian Grape Ale ». Un curieux mélange entre un vin blanc classique et une bière pour adolescents.
Le défi était de créer une identité qui maintienne ces deux aspects : le côté traditionnel d'un vin et une personnalité rebelle et amusante.
Le Chardonnale est élaboré à partir de raisins Chardonnay issus du terroir des hautes terres mexicaines et de malts d'orge et de blé et de houblon de Nouvelle-Zélande.
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Contenu tiré de Estudio Cariño
